不锈钢具有优异的耐蚀性、成型性以及在很宽温度范围内的强韧性等系列特点，所以在重工业、轻工业、生活用品行业以及建筑装饰等行业中得到了广泛应用，但在不同使用环境选择不同的不锈钢品种十分重要。 

　　下表为主要不锈钢钢号的特性及其应用领域。

钢号		特性	用途
300系	301	与304钢相比，Cr、Ni含量少，冷加工时抗拉强度和硬度增高，无磁性，但冷加工后有磁性。	列车、航空器、传送带、车辆、螺栓、螺母、弹簧、筛网
	301L	在301钢基础上，降低C含量，改善焊口的抗晶界腐蚀性；通过添加N元素来弥补含C量降低引起的强度不足，保证钢的强度。	铁道车辆构架及外部装饰材料
	304	作为一种用途广泛的钢，具有良好的耐蚀性、耐热性，低温强度和机械特性；冲压、弯曲等热加工性好，无热处理硬化现象（无磁性，使用温度-196℃~800℃）。	医疗器具，建材，化学，船舶部件、汽车配件食品工业、家庭用品（餐具、橱柜、室内管线、热水器、浴缸等），农业
300系	304L	作为低C的304钢，在一般状态下，其耐蚀性与304刚相似，但在焊接后或者消除应力后，其抗晶界腐蚀能力优秀；在未进行热处理的情况下，亦能保持良好的耐蚀性，使用温度-196℃~800℃。	应用于抗晶界腐蚀性要求高的化学、煤炭、石油产业的野外露天机器，建材耐热零件及热处理有困难的零件
	316L	作为316钢种的低C系列，除与316钢有相同的特性外，其抗晶界腐蚀性优。	在含有氯离子腐蚀介质中，具有比304、304L更高的抗腐蚀能力。适用于海水淡化及水工业
	321	在304钢中添加Ti元素来防止晶界腐蚀；适合于在430℃-900℃温度下使用。	航空器、排气管、锅炉汽包
400系	409L	因添加了Ti元素，故其高温耐蚀性及高温强度较好。	汽车排气管、热交换机、集装箱等在焊接后不热处理的产品。
	410L	在410钢的基础上，降低了含C量，其加工性，抗焊接变形，耐高温氧化性优秀。	机械构造用件，发动机排气管，锅炉燃烧室，燃烧器。
	430	作为铁素体钢的代表钢种，热膨胀率抵，成形性及耐氧化性优。	耐热器具、燃烧器、家电产品、餐具、厨房洗涤槽、外部装饰材料、螺栓、螺母、CD杆、筛网
	436L	耐热性、耐磨蚀性良好，因含有铌元素，故其加工性，焊接性优秀。	洗衣机、汽车排气管、电子产品、3层底的锅
	410	作为马氏体钢的代表钢，虽然强度高，但不适合于苛刻的腐蚀环境下使用；其加工性好。	刀刃、机械零件、石油精练装置、螺栓、螺母、泵杆、餐具（刀叉）。
	420	淬火后硬度高，耐蚀性好	餐具（刀）、涡轮机叶片
	4202	淬火后，比420J1钢硬度升高	刀刃、管嘴、阀门、板尺、餐具（剪刀、刀）
200系	201	与304钢相比， Ni含量少，Mn含量高，无磁性，硬度强，耐腐蚀性差。	照明设备、电信杆、汽车框架等干燥环境下普通用途。
	202	与201钢相比，Mn含量高，无磁性，硬度强。耐腐蚀性差。	照明设备、电信杆、汽车框架等普通用途。