1.消毒
饮用水的处理方法中，灭活水中绝大部分病原体，使水的微生物质量满足人类健康要求，称为消毒。
臭氧、卤素和卤素化合物这类消毒剂是通过破坏病原体的基本生理功能单元，如酶、辅酶和氢载体等而灭活病元体的。几种消毒剂杀生效率与稳定性的比较：

杀生效率：臭氧＞二氧化氯＞氯＞氯胺
稳 定 性：氯胺＞二氧华氯＞氯＞臭氧
氧化还原电位：2.07V 1.50V 1.3V

因而臭氧具有极强的氧化性，并且臭氧极易消解成氧气，不会残留在水中对人体构成危害。但造价高，基本上不用于大型水厂，而因其很高的氧化位在水的深度处理上常用。

2.活性碳降解吸附

活性炭主要特征是比表面积大和孔隙构造。每1g炭的表面积可达1000平方米，其中绝大部分是颗粒内部的微小孔隙表面，因吸附作用是水中溶解杂质在炭粒表面上的浓缩过程，所以炭的比表面积是影响吸附性能的重要因素。由于活性炭的巨大表面积，因而显示良好的吸附性能。
大部分比较大的有机物分子、芳香族化合物、卤代烃等能牢固地吸附在活性炭表面上或孔隙中，并对腐植质、合成有机物和低分子量有机物有明显的去除效果。实践证明，活性炭可降低总有机碳TOC，总有机卤化物TOX，和总三卤甲烷TTHM等指标。

生物活性炭：它是指由臭氧化、活性炭吸附等结合在一起的水处理工艺。

生物活性炭法的特点是：完成生物硝化作用将NH4+－N转化为NO-4；将溶解有机物进行生物氧化，可去除mg/l级浓度的溶解有机碳（DOC）和三卤甲烷形成潜力（THMFP），以及ng/l到μg/l级的有机物。
在水中投加少量氧化剂（常用O3）的目的是，将溶解和胶体状有机物转化为较易生物降解的有机物，将某些分子量较高的腐植质氧化为分子量较低、易生物降解的物质并成为炭床中微生物的养料来源。在活性炭床内，有机物吸附在炭粒的表面和小孔隙中，微生物生长在炭粒表面的大孔中，通过细胞酶的作用将某些有机物降解，所以有机物的去除在于吸附和生物降解的双重作用。

3.膜处理技术

以压力为推动力的膜分离技术有反渗透（RO）、纳滤（NF）、超滤（UF）、以及微孔过滤（MF）。
膜分离技术的特点是能提供稳定可靠的水质，由于膜分离水中的杂质的主要原理是机械筛分，因而出水水质非常稳定，仅仅是依据膜孔径的大小，与原水水质以及运行条件无关。