不锈钢品种很多，对不锈钢牌号的选择要综合考虑强度、塑性、焊接性，经济性特别是在含氯离子水中的抗腐蚀性。广泛用于化工、食品工业、厨房设备的304不锈钢属奥氏体不锈钢，强度、塑性优良，焊接性好。在氧化性酸介质中耐腐蚀能力强，介在含氯离子水中容易产生点腐蚀及力腐蚀，故近代西方国家热水箱均已不采用304不锈钢，不过由于价格较低。目前在我国非承压式水箱仍大多用它制作。

        水箱材料应具备足够的强度及使用耐久性，诸如抗氧化能力以及常年在温水环境下运行的抗腐蚀能力，此外，金属材料要具备优良的焊接性，使水箱易于制造。

 1、不锈钢材料：不锈钢是近代各国太阳能热水器水箱普遍采用的材料。不锈钢具备优良的强度、塑性、耐腐蚀性及焊接性，用薄不锈钢板焊成的水箱既轻又强，在一体式的承压及非承太阳能热水器水箱中普遍采用。分体式的承压水箱在许多国家也广泛采用不锈钢制造。

 2、普遍用于电热水器中的钢制搪瓷水箱也在国外分体式承压太阳热水箱中也有一应用，其优点是可用较厚的（3㎜左右）普通钢板制造，焊接工艺简单，强度、钢度好，耐疲劳较好，但焊后需进行搪瓷工序，且在使用时必须附镁棒防腐蚀。

 3、国外曾用过聚丙烯塑料及铜（均用于内压不超过19.6kPa即2米水头压的水箱）、锌薄钢板等作水箱材料，它们由于强度不够或不易焊接，可靠性差等缺点，现在已很少应用，但我国尚有部分小厂仍采用镀锌板手工咬口机械连接结构，制造平板集器用的非承压式水箱。